Faber
LA SPEZIA
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SP
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24/09/2009
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Un ristorante di ottimo livello dove gustare squisiti piatti di mare. I ravioli ripieni di triglia con i carciofi sono realizzati con grande cura, e la ottime verdure ne rafforzano il pregio. Poi, capolavoro vero, il branzino al pepe verde con sformato di zucchine in cui i contorni sono solo esaltazione di una materia di livello eccezionale. Conto importante.
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